耗牛鞭的吃法大全
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大家好，很多人还不知道牛鞭怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
牛鞭可以红烧，比较好吃。
红烧牛鞭：
材料：牛鞭、香菇、竹笋、火腿末、陈皮丝、高汤、姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉。
步骤：
1.牛鞭刮洗干净；
2.牛鞭撕下筋膜，煮至软烂，捞起；
3.将处理好的牛鞭放入卤汁中稍加调味，上油，然后切成厚片；
4.香菇和竹笋切片，放入水中，竹笋放入热油中炸熟；
5.原锅留底油，放入葱、姜、蒜、陈皮翻炒，再放入香菇、竹笋、牛鞭片。
以上解释了牛鞭的吃法。
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