如何清洗螃蟹(如何清洗大闸蟹)
简介：关于如何清洗螃蟹(如何清洗大闸蟹)的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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秋风吹来，蟹肥、鲜香的大闸蟹成了餐桌上的美味；恰逢国庆假期，大闸蟹是亲朋好友聚餐时必不可少的食物。
螃蟹生长在淤泥中，所以污垢很多，用普通的方法不容易清洗干净，所以如何清洗比较重要。怎么清洗才是最干净的？我们来看看吧！
1.先用筷子从蟹口的位置戳一下浸泡在清水中的螃蟹，左右移动一点，螃蟹就死了。然后把绑螃蟹的绳子割断。
2、洗螃蟹，牙刷最好用，小巧方便。腋下(脚和壳之间的部分)一定要清理干净。
3.这个小盖子要打开切掉。
4.那就砍掉这个地方。
5.切好后，剥下来。
6、这个东西就是螃蟹的腮，对螃蟹(呼吸器官)很重要，但对我们来说不重要(不能吃)，所以切下来扔掉。
洗完就可以准备做了，那么怎么吃最有营养呢？
当然是蒸的啦！那就给大家介绍一下蒸的家常做法吧！
1.将螃蟹用清水冲洗干净，放入容器中；
2、将姜末放入小酒碗中，加入熟酱油、糖、味精、米酒、香油。再取一个小碗，放醋备用；
3.将蟹笼起来，蒸15-20分钟，直到蟹壳呈鲜红色。蟹肉熟了，拿出来。上菜的时候自带油和醋(蘸菜的话可以按照自己的口味)。
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