河南有什么好吃的 河南好吃的列述
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1.胡辣汤又称胡辣汤，起源于河南中部，尤其是周口西华县逍遥镇。是中国北方早餐常见的传统汤。胡辣汤是以多种天然中草药按比例配制，添加花椒和胡椒，以骨头汤为基料，具有汤味浓郁、汤色美观、汤汁粘稠、麻辣鲜香的特点，非常适合做其他早餐餐。
2.烩面：烩面是河南汉族的特色美食，历史悠久。它是一种传统的小吃，有肉、素食、汤、蔬菜和米饭。因其味道鲜美，经济实惠，闻名中原，遍布全国。烩面根据配料不同可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。
3.灌汤包：开封灌汤包是河南省开封市著名的地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。一楼现有的国营包子店，是有名的风味糕点。小笼蒸汤包皮薄馅大，汤汁油。成品出笼时，提如灯笼，放如菊花，小巧玲珑。
4.三仙莲酥：三仙莲酥，开封名吃，是以白面粉为主要原料制成的小吃。小吃中的馅料由三种不同的馅料制成。味道酸甜，饼像含苞待放的荷花。色彩淡雅生动，形象生动。三鲜莲脆脆的，形状像含苞待放的荷花。又香又脆又好吃。
5.油包子：油包子是河南汉族的传统面食小吃，与煎饼有相似之处，也有不同之处。馒头头有的叫面托，有的叫老头头，也可以叫：牡丹油条。
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