猪怎么杀 猪怎么正确宰杀
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1.至少要三四个大人才能抓到，然后用结实的绳子绑住四条腿。放在平板上，至少齐膝高。杀猪，必须是一个经验丰富，心狠手辣的中年农村男屠夫。
2.屠夫拿了一把很长的屠刀，因为它太短了，够不到猪的心脏。刀下去，猪惨叫一声，血涌了出来，猪血接在一个盆里。
3.等猪死了，把猪放进装满热水的锅里，把猪毛刮干净，或者把某些地方烧干净，在猪的四条腿上开一个小洞，然后屠夫用嘴从四个洞里吹气。吹完后，用细绳把四条腿绑起来，防止气体逸出。然后用板子打，把猪皮和猪肉分开。然后拿一根粗铁棒，插进猪的四条腿。设法把猪皮和猪肉分开。
4、开膛破肚，把内脏摆放整齐，最难的是把肠子冲洗干净，因为猪的肠子里有很多东西。把肠子放在一个大盆里，来回洗很多遍。
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