杭椒圈的家常腌制方法视频
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大家好，很多人还不知道杭州辣椒圈的家常腌制视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料：辣椒1斤，姜20克，盐1两，红酒酱油1两，糖和味精少许。
2.把买来的辣椒放在锅里泡10分钟左右，然后拿出来，用手轻轻洗一下，把空水拿出来。
3.将辣椒上的水擦干，稍微晾干，将辣椒切成5mm的小段。
4.姜块洗净后，晾干或擦干上面的水，然后切成细姜丝。
5.将剁碎的辣椒放入小锅，姜放入小锅，然后撒上盐、糖、味精。
6.然后量取杯中的红酒和酱油，倒入盛有辣椒的小盆中。
7.然后，用干净的筷子把小锅里的辣椒搅拌均匀。腌制4小时后，可以再搅拌一下。腌制一天后，放入干净的瓶子里，放入冰箱。
以上讲解了杭州辣椒圈自制腌制方法的视频。
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