被誉为“水果之王”的榴莲，因其香甜绵软的口感赢得了大批粉丝的喜爱。现在市场上卖的不同品种的榴莲都有自己的风味和口感。下面小编就给大家介绍五种常见的榴莲品种。在市场上买榴莲要注意。别买错了！

一、金枕榴莲的特点是屁股尖，肉产量高。金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一。大部分在大街小巷卖，平均果重3-6斤。很甜很水，但是吃多了容易腻。果肉淡黄色，口感略显粗糙，纤维感明显。因为气味不是太浓，非常适合新手。

金枕榴莲价格大概在20-30元/斤。

金枕榴莲底尖，果肉微黄，单果3-6斤左右。

二、干尧榴莲

特点是果梗很长，很长，很长！

姚淦榴莲是由马来西亚最好的猫山王榴莲嫁接而来。它的口感没有茅山王的好，但是在不同的成熟阶段有不同的口感体验。甜糯的榴莲，吃起来又重又甜。

干榴莲饼长！

三、甲仑榴莲是早熟榴莲品种之一，壳厚，底部向内凹陷。2、3月份上市，单果3-4斤/个。嘉伦比金枕榴莲甜，口感丝滑绵软。榴莲吃起来奔放，但核更大，出肉率更低。

嘉伦榴莲底部向内凹陷。

四、青尼榴莲看起来像一个梨，中间大，两端小，底部平坦，有些向内凹陷。

绿榴莲是早熟榴莲的品种之一。成熟的果肉呈金黄色，纤维较少，口感细腻。与金枕头相比，绿榴莲的气味和味道更浓，价格也更实惠。

绿色的榴莲看起来像一个梨，中间大，两端小，底部平坦，有些向内的凹陷。

五、猫山王榴莲

其特点是果肉金黄色，标志性的五角星毛山王榴莲，是马来西亚顶级榴莲品种。榴莲的香味最浓，奶油味浓，果肉滑腻，口感细腻嫩滑。纯甜的猫山王不是上品，甜中带点苦才是极品中的极品！

猫山王榴莲从树上成熟，采摘后72小时内是最佳品尝期。之后就不能吃了。以前马来西亚禁止带壳榴莲出口，市面上号称猫山王的榴莲基本都是假的。

2019年后，中国将允许进口符合相关检验检疫要求的马来西亚冷冻榴莲，但必须经过特殊冷冻。

猫山王榴莲果肉金黄色。

猫山王榴莲底部会有一个明显的五角星。

如何挑选榴莲？

1.捏穗捏两个相邻的穗，可以捏，说明成熟度比较高。

2、外观看果实形状饱满，果皮颜色变黄。如果底部有轻微的裂纹，说明已经成熟，但你也要注意是否过度成熟。

3.听声音摇榴莲(如果能摇的话)。有碰撞感说明果肉已经脱落，这是成熟的表现。

4、闻一闻成熟的榴莲会有榴莲味，如果是酒精，那就是过熟。