今天就来说说河南城市的特产，分为豫南、豫西、豫中、豫东、豫北。今天18个城市的特产有哪些？

豫东包含的城市有：开封、商丘、周口

开封有很多著名的小吃，包括开封灌汤包，酒鬼花生、相国寺的素饼、排名最靠前的也就是开封的花生糕了。.

【开封花生糕】

开封花生饼相信很多朋友都尝过。很多朋友觉得没有我们想的那么特别。为什么这么出名？

据说清朝时八国联军侵略中国，慈禧太后避难时路过开封。品尝了当地的花生饼后，她连连称赞。从此被定为进宫贡品，每年她都要进宫贡品。因此，开封的花生饼闻名天下。

周口最著名的是逍遥镇的胡辣汤了。还有邓城的猪蹄、灰培豆腐、高集的烧饼、太康马头牛肉、淮阳的黄花菜、项城的白芝麻。.

【逍遥镇胡辣汤】

逍遥镇的胡辣汤是河南省最有代表性的早点。胡辣汤起源于河南省周口市西华县的一个小镇。后来经过反复的变化和创新，现代医学研究发现，胡辣汤具有开胃消食、温补身体、驱寒的功效。其风味独特、味道鲜美、价格低廉，最终成为人们早餐的首选。

郭村烧鸡、哨子汤、五香糟鱼、垛子羊肉、高炉烧饼等等。最有传统特色的也就是薛湖的牛肉水煎包啦！.商丘有不少著名的地方小吃

【永城水煎包】

煎包是商丘永城的传统特产。虽然全国各地都能吃到，但是永城的煎包真的不一样，很有名，最正宗最经典。

相传早在北宋时期，薛湖镇就有一个人在开封府做宫廷厨师。后来女王办生日会的时候，做了这个牛肉煎包。有一次，群臣和皇帝吃了之后连连称赞。最后皇帝给了它一个特别的称号叫“二等包子”。从此，雪狐的煎包越来越出名。

豫西所包含的城市有：三门峡、洛阳、平顶山

三门峡还有很多品种的土特产，包括卢氏鸡、卢氏核桃、大营麻花、黑木耳、仰韶大杏、最出名的也就属灵宝苹果。.

【灵宝苹果】

灵宝苹果是中国六大苹果出口基地之一，连续三年位居全国苹果之首。灵宝苹果富含维生素和矿物质，酸甜可口，营养丰富，深受儿童和老人的喜爱。

灵宝苹果为什么这么出名？由于海拔高，昼夜温差大，黄土土壤，降水适宜，特别适合苹果的生长，所以果实口感在酸、甜方面都高于全国其他地区的苹果。

洛阳是中国“七大古都”之一，无论是旅游还是美食，在河南都名列前茅。烫面角、焦炸丸子、牡丹燕菜、小街锅贴、牛肉汤、,一特色小吃在洛阳。

洛阳牡丹饼、洛阳浆面条、不翻汤、顾县肉和、最有特色的就是洛阳的水席了。

【洛阳水席】

洛阳水席是河南洛阳最具特色的传统宴席。可以算是起源于唐代的豫菜、洛阳水席，距今已有1000多年的历史。它也是中国最著名的宴会之一。

洛阳水席的特点是热菜都有汤和水，古代天气寒冷，所以这里的人们习惯把当地的菜肴做成经济丰盛的宴席。很久以后，他们创造了一种特殊的洛阳水席宴。

平顶山有许多著名的小吃和特产，最传统的食物是丁记羊汤、郏县豆腐菜、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、鲁山丝绸、宝丰酒、汝瓷.

郭兰菜是平顶山最著名的传统菜肴，历史悠久。它起源于明朝洪武年间，至今已有600多年的历史。

蓝果菜选用优质的上等猪肉，主要原料是蕨菜，辅料是五香大料和豆瓣酱。用该方法制作的蓝果菜口感松软可口，色香味俱佳。

豫中包含的城市有：郑州、许昌、漯河

【郑州烩面】

说起郑州，人们首先能想到的就是徽面。郑州虽然是河南省会，但是这里的特色小吃真的不多。

郑州烩面起源于上世纪80年代，至今已有几十年的历史。烩面最早以羊肉烩面为主，后来又创新了蘑菇汤烩面，三县烩面等等。

徽面的精髓主要在于汤，用上等的鲜羊肉和羊骨头熬制5个小时以上。先用大火猛煮，再用小火煮，加几种中药。煮出来的汤又白又亮，像牛奶。汤是白色的，美味可口，面条

最后放点大羊肉，配上海带、豆皮、香菜、红薯粉条、鹌鹑蛋当配菜，既经济又营养丰富。有句老话：不到长城不吃徽面，可惜了。

禹州的粉条、还有粉皮，红薯焖子、油豆皮、腐竹、禹州十三碗、大部分都是和豆类和红薯淀粉相关。.许昌的特产还真不少

【许昌腐竹粉条】

腐竹和粉条是许昌的传统特产。红薯粉条主要以优质红薯为主要原料，加工成红薯淀粉，再经过最传统的手工。

腐竹远在唐代就在各种素菜中独占鳌头，制作腐竹需要5个过程才能制作而成，从精选原料到浸豆磨浆，然后再滤浆上锅到煮浆挑膜最后烘干成竹。

腐竹的特点就是色淡黄，油面光亮，豆香浓郁、入汤不化、味道鲜美、含有蛋白质百分之50，堪称素食上品。

漯河的名小吃还是挺多的，简单的给大家介绍一下排在前10名的有哪些：郾城豆腐盒、油旋馍、舞阳杆子馍、葛记坛子肉焖饼、麻团糖、繁城牛肉、临颍五香牛肉、贡品麻花、泡椒烤河蚌、北舞渡胡辣汤

【繁城牛肉】

我觉得漯河最吸引我的美食也就是繁城的牛肉了。繁城的牛肉是最传统的名吃，最早传于明朝嘉靖年间，距如今已经有百年的历史了，在清朝年间曾为御膳，它的特点就是色泽鲜艳、口感柔嫩，味道醇香而不腻，并且能够长期存放。

豫南所包含的城市有：南阳、驻马店、信阳

南阳的特产有仲景香菇酱、南阳黄牛肉、西峡的香菇、西峡猕猴桃、南阳独山玉

驻马店的特产有新蔡山羊、驻马店芝麻、正阳三黄鸡、泌阳驴

河南最美的城市也就属信阳了，无论是特产还是美食都能排第一，信阳的空气环境也比较优。说实话信阳的特产还是比较多的，每个县都会有它的特色，信阳名气最大的也就属信阳毛尖了。

还有南湾鱼、信阳板栗、信阳板鸭、老庙牛肉、信阳糍粑。还有固始笨鸡蛋、固始鹅块、固始水果萝卜、固始鸡米头、潢川甲鱼、潢川贡面、潢川粉皮、、罗山草席、罗山大肠汤、罗山空心挂面、息县松花蛋、商城茯苓、商城老鸭汤、商城筒鲜鱼、新县葛根粉、光山青虾、光山咸麻鸭蛋、

豫北所包含的城市有：焦作市、安阳市、鹤壁市、新乡市、濮阳市

焦作最有名气的就是温县的铁棍山药

安阳最有名气的就是道口烧鸡

鹤壁最有名气的就是淇河鲫鱼和缠丝鸭蛋

新乡最有名气的也就属原阳的大米

濮阳最有名气的美食也就是凉皮和壮馍了。