太阳鱼是一种常见的淡水食用鱼，虽然价格比四大家鱼高，但也受到大家的青睐。主要是因为翻车鱼骨头少，肉质鲜美，营养丰富，是老幼皆宜的滋补品。那么翻车鱼的起源在哪里呢？太阳鱼和罗非鱼有什么区别？让我们互相了解一下。

太阳鱼产地在哪？

翻车鱼原产于美国南部和墨西哥北部的淡水地区，分布在美国中南部的水域，从加拿大的安大略省和魁北克省南部到美国的五大湖，以及美国南部许多州和墨西哥北部的河流和湖泊。

太阳鱼和罗非鱼有什么区别？

翻车鱼是罗非鱼的近亲，属于鲷科，对环境和温度的适应范围比罗非鱼更广，具有生长快、产量高、饲料系数低、抗病性强等特点。罗非鱼和翻车鱼的区别主要看鳃盖、尾鳍和体色。罗飞的体色一般为银灰色，棕中带红黑色，翻车鱼的体色一般为橙色。翻车鱼可以在青藏高原和内蒙古、新疆以外的地区生存，罗非鱼只能在长江以南地区生存。

太阳鱼的主要品种

1.杂交太阳鱼

杂交太阳鱼(hybrid sunbass)又称杂交太阳鱼(hybrid sunbass)，是由科研人员选择的北美太阳鱼原种杂交而成。它有很多优点，比如肉质鲜美，体型大，体形美，捕捉率高。除了食用，杂交太阳鱼也是垂钓和观赏的理想品种。

2.蓝鳃太阳鱼

蓝鳃太阳鱼是鲈形目青阳鱼属的一种，也是从美国引进的另一种优良淡水品种。蓝鳃太阳鱼看起来像鲷科的一些鱼。它呈椭圆形，背部平坦，身体较小。它的体色是金属紫、绿、黄，非常漂亮。鱼肉香甜爽滑，口感极佳，很受市场欢迎。

3.绿色太阳鱼

绿翻车鱼起源于美国，与美国的蓝鳃太阳鱼杂交培育出的杂交翻车鱼具有明显的杂交优势，引起了相关人士的关注。青翻车鱼按营养类型分类，属于温和肉食性鱼类。

总的来说，翻车鱼可能不为很多人所熟知，但它的肉质非常鲜美，营养丰富，是水产品中最好的滋补佳品之一。另外，翻车鱼和罗非鱼虽然是近亲，但是区别还是很大的，大家要注意区别。