正宗干锅土豆片做法视频
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1.材料：色拉油一碗，土豆2个，青椒3个，红椒2个，葱，姜，蒜，郫县豆瓣一茶匙。
2.将土豆切片，用清水洗掉表面的淀粉，用厨房纸擦干土豆表面的水分。
3.往锅里倒油。当油七八成热时，将薯片煎至金黄色。
4.锅中留少许底油，爆香葱、姜、蒜，倒入薯片翻炒，放入青椒、红椒，加盐(加的少，豆瓣咸)，郫县豆瓣，热水少许，鸡精少许，关火，撒少许小葱，出锅。
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