天津市教委天津中小学营养餐有了“官方标准”
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希望厨房的营养餐能改善农村小学生的身体状况。
学校营养餐:水果、蛋糕、牛奶特别受新疆小学生的喜爱!
吃一顿营养丰富的校餐比吃还容易!
记者从天津市教委获悉,《天津市中小学学生餐营养指南(2020年版)》今天正式发布,这标志着本市中小学生营养餐有了“官方标准”。据悉,天津市教委、市卫计委邀请营养专家,针对6至17岁中小学生生长发育需求,结合学术活动和运动,科学制定了本营养指南。
《指南》要求学校食堂和供餐单位在满足中小学生生长发育的能量和营养需求的基础上,进行等值食物互换,做到食物多样、适时搭配,注重营养和口味的结合;学生膳食每周应不少于25种食物;饮食要清淡,少吃高盐、高糖、高脂肪的食物。同时还规定了不同年龄段学生每天摄入食物的种类和数量。
针对中小学生超重问题,《指南》建议学生在保证营养充足的基础上,调整食物摄入量和活动量,加强校内外锻炼,做到饮食均衡,保持健康体重。对此,天津各区将组织专家充分挖掘当地膳食资源,开发发布一批品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的周食谱,指导学校食堂和供餐单位提供科学营养的膳食。根据要求,学校要配备专(兼)职校园营养师,餐饮单位要配备专职营养师。学校要及时向全校师生和家长宣传饭菜食谱。
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