杂烩汤需要什么材料好吃
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各位好，很多人还不知道杂烩需要什么材料才好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
杂烩需要的材料有:鸡肉(100g)、鸡肝(1个)、鱿鱼(100g)、香菇(25g)、火腿(25g)、鱼丸(10个)、鲜虾(100g)、鸭掌(10个)、时令菜(50g)、时令菜。
1.鸡肉、鸡肝、火腿切片，鱿鱼浸泡后切片。
2.将鲜虾洗净，剥去头部和外壳，只留下虾尾的外壳，与菱角混合，用木槌将虾肉压成葵花扇，放入沸水锅中焯一下，再用清水浸泡成虾扇。
3.把鸭掌洗干净，用开水浸泡，捞起放入水中浸泡，然后去掉鸭骨，也就是鸭掌。
4.将鸡片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加入油、盐、调味粉调味。
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