导语：在这个快节奏的时代，大家每天都很忙碌，希望第二天能有个好精神去上班或者上学，但是有时候躺在床上辗转反侧睡不着，不仅会影响自己的工作效率还会影响心情。

边肖今天告诉你一种可以帮助你睡好觉的食物。营养学家根据研究发现，它富含天然抗氧化剂、多酚和镁，能安神助眠，营养价值很高。

每天吃少量的巧克力，要与健康饮食计划和体育锻炼同步进行，这样吃不会让你发胖！把巧克力做成纸杯蛋糕也是不错的选择。今天，边肖将教你做小蛋糕。如果你喜欢边肖，记得赞美它！

巧克力蛋糕

By浓咖啡淡心情

成分：

核桃仁35g、细糖55g、全蛋液75g、牛奶55g、低筋面粉60g、黄油55g、黑巧克力40g、可可粉15g、小苏打粉1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙。

第一步。准备材料。

第二步。将35g熟核桃仁和糖放入搅拌机中，磨成核桃糖粉。

第三步。将核桃糖粉放入容器中，倒入蛋液。

第四步。搅拌至光滑无颗粒。

第五步。倒入牛奶。搅拌至光滑无颗粒。

第六步。将低筋粉、可可粉、苏打粉和泡打粉混合均匀。筛入鸡蛋糊。

第七步。搅拌至光滑无颗粒。注意不要转圈搅拌，要以& quot交叉& quot避免面糊中的麸质。

第八步。将黄油和黑巧克力切成小块，放入小碗中。在水中加热至融化，搅拌均匀。注意把下面盆里的水温控制在50-60摄氏度。

第九步。将巧克力黄油倒入面糊中。以不规则的方式混合均匀，直到光滑无颗粒。

第十步。在果条模具内壁刷一层融化的黄油。(模具尺寸：长22cm*宽7.5cm)将面糊倒入模具中。

第十一步。表面撒一些碎核桃。

第十二步。放入预热好的烤箱进行二次烘烤。上下地铁170度，底层，40分钟。

第十三步。烘焙后立即使用。

第十四步：放在烤网上晾凉，切片，放入保鲜盒冷藏。

烹饪小贴士：

包装上的标志一般标志会标明产品的营养成分、产品的配料表、生产日期和保质期。看看有没有糖。根据自己的体质买含糖或无糖的巧克力。看看巧克力的种类。巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夹心巧克力、坚果巧克力、白巧克力等。自己吃的话，要考虑个人口味。送人的话，一方面要考虑对方喜欢的口味，另一方面要知道不同巧克力的意义！大家喜欢这款小蛋糕吗

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