红鞋鱼汤做法
简介：关于红鞋鱼汤做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，就跟大家分享一下这个吧。很多人还不知道红鞋鱼汤的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
红鞋鱼汤的制作方法如下:
1.红鞋鱼去鳍、内脏、鳃，清洗干净，沥干水，在侧面打三刀；
2、起油锅，包香葱、姜、蒜、干红辣椒、八角花椒；
3.将鱼平铺，略炒，煮料酒，酱油，少许糖；
4.加入没吃过鱼的热水，烧开，转小火慢炖；
5.当汤汁收至一半时，加盐调味，再加入两倍于水的汤汁继续小火慢炖；
6、汤汁再次入味，加入味精，撒上葱花和香菜，煮熟。
以上解释了红鞋鱼汤的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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