腐竹的选购窍门有哪些呢
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各位好，下面给大家分享一下选购浴霸的小技巧。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.优质腐竹:优质腐竹呈枝或叶状，淡黄色，有光泽；酥脆易碎，有空颗心碎成条状，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他异味；煮熟后有腐竹固有的鲜美味道。
2.次品质腐竹:品质较低的腐竹颜色暗沉或白色，纯白色，暗沉，断枝或碎片较多，实条较多；有腐竹固有的香气，口感淡而无味。
3.劣质腐竹:劣质腐竹呈灰黄色、暗黄色或黄褐色，颜色较暗，无光泽；有霉斑、虫蛀、杂质；霉味、酸臭味等异味；煮熟后，吃起来有苦、有苦、有酸。
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