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新鲜大虾怎么去皮

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如何处理新鲜的大虾:用小剪刀把大虾的头剪掉,把大虾的尾巴剪短一段,把虾线挑出来。为了味道更好,可以把大虾的后壳沿着背部切掉。这是加工过的大虾,可以煮着吃。

虾是甲壳纲的十足目游泳亚目,有近2000种,大部分生活在江河湖泊中。他们都有胡须和钩状的鼻子,分节的背弓,尾巴上有坚硬的鳞状脚。很多都是重要的食物,平均大小4-8cm。大的叫大虾,靠弯曲肚子和尾巴,吃微小的生物和一些腐肉,可以快速向后游。

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