卡布奇诺和拿铁有什么区别？减肥应该选择哪个？知识增长了。

单词& quot咖啡来自希腊单词& quotKaweh & quot，翻译过来就是& quot力量和热情& quot。我们平时喝的咖啡是用咖啡树的果实咖啡豆，用器皿烘焙研磨而成。不同的地方有不同的咖啡制作方法，共同构成了当今世界流行的咖啡文化。从某种意义上说，咖啡已经超越了饮料本身，成为一种文化的象征。

每次去西餐厅点咖啡，相信很多人都会被菜单上一行行名字各异的咖啡弄得眼花缭乱，不知从何下手。有时候随意点一杯并不是一回事，所以在喝咖啡之前了解一些简单的咖啡知识是很有必要的。今天，懒喵比较了两种最常见的咖啡。让我们来看看：

卡布奇诺和拿铁有啥区别？

文化的起源不同。卡布奇诺的起源与一个名叫阿奇布查的意大利人有关。阿奇布查在20世纪初发明了蒸汽压咖啡机，与此同时，卡布奇诺也应运而生。因为它的颜色看起来像教堂僧侣穿的袈裟卡布奇诺的颜色，表面的尖尖的奶泡又有点像僧侣戴的小尖帽，所以得名& quot卡布奇诺& quot应运而生。

拿铁的起源和一个叫科切斯基的维也纳人有关。维也纳人在当地开了一家咖啡馆。因为生意不好，他改变了原来的咖啡配方，过滤了咖啡渣，加了很多牛奶。从那以后，就有了拿铁。"拿铁意味着& quot牛奶& quot用意大利语。

从文化渊源来说，卡布奇诺是随着蒸汽压咖啡机的出现而诞生的，最早的拿铁来自维也纳一家咖啡馆的老板。

02原料配比不同

无论是卡布奇诺还是拿铁，主要原料都是咖啡和牛奶，但原料之间的比例相差很大。传统的卡布奇诺是由浓缩咖啡、牛奶和牛奶泡沫按照1:1:1的比例混合而成，即各占三分之一的重量，通常还会撒上肉桂粉作为装饰。

与卡布奇诺相比，拿铁中牛奶所占的比例更大，一般是三分之一的意式浓缩，加上三分之二的鲜奶，不加奶泡，或者只是加一点奶泡做一个花的装饰。我们也可以简单的把拿铁理解为牛奶比咖啡多的咖啡饮品。

从原料配比来看，卡布奇诺的咖啡和牛奶的配比是一样的，奶泡更多；拿铁的牛奶比咖啡多，奶泡少。

03外观样式不同

卡布奇诺

卡布奇诺表面会有一层厚厚的奶泡，也就是整杯的三分之一是奶泡，上面会有一点肉桂粉；拿铁的表面只有薄薄的一层奶泡，有的甚至不存在。如果在咖啡店点拿铁，表面一般会有很精致的图案。

从外观和风格上看，卡布奇诺和拿铁的区别主要体现在奶泡的粗细和表面装饰上。前者表面有厚厚的奶泡和肉桂粉。后者有细细的奶泡，表面通常有花。

04口感味道不同

拿铁

卡布奇诺咖啡的味道像咖啡，牛奶和牛奶泡沫。表面细腻丰富的奶泡别有一番风味，咖啡味比拿铁还浓。拿铁咖啡喝起来像鲜奶，咖啡味相对没那么浓，奶味更重。

从口感和味道上，卡布奇诺的味道更丰富，咖啡的味道更浓烈；拿铁咖啡喝起来更像牛奶，咖啡没有卡布奇诺浓。

卡布奇诺和拿铁，想减肥选哪种？

知道了这两种咖啡的区别之后，相信很多朋友还是会关心一个问题。想减肥又爱喝咖啡，该选哪个？

一杯卡布奇诺的热量约为150卡，一杯拿铁的热量约为190卡。从热量来说，卡布奇诺比拿铁低。这是因为卡布奇诺中的牛奶泡占据了很大的体积，所以热量自然少很多。

如果是想减肥，那这两种咖啡相对而言，选卡布奇诺咖啡更适合。

结语

从上面可以看出，卡布奇诺和拿铁的区别主要体现在四个方面，即文化渊源不同、原料配比不同、外观风格不同、口味不同。下次点咖啡的时候，你就能心中有数了。

如果你喜欢味道浓郁的咖啡，更喜欢奶泡的绵密口感，可以点卡布奇诺；如果你喜欢浓浓的奶味，又想喝纯牛奶咖啡，那就选拿铁；如果你想减肥，选择卡布奇诺。

用白话说一下美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以关注一下~