锅巴菜做法是什么菜
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各位好，很多人还不知道什么是锅巴。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.香菜切段，将绿豆粉、小米粉和50毫升水放入碗中，搅拌成面糊。
2.锅中刷适量食用油，舀入面糊，摊成饼状，小火煎熟，切成小块。
3.锅里放5ml油，倒入姜丝、葱花、大热香，倒入面饼。
4、倒入腐乳、酱油、鸡粉、盐、白糖高汤，翻炒均匀。
5.加入水淀粉，翻炒均匀，倒入香菜和香油，翻炒均匀，即可出锅。
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