原浆酒和普通酒有什么区别呢
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各位好，原浆酒和普通酒有什么区别？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
性质:原浆酒是白酒的一种，指粮食原酒经酒曲发酵成酒。白酒，中国酒精饮料的总称(果酒、黄酒除外)，也叫烧酒、老白干、刀烧等。
制作特点不同:原浆酒是通过酒曲发酵成酒，完全混合。各种白酒都是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉质(糖)原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
来源:原浆酒的来源是粮食。白酒的来源是酒曲、淀粉或糖。
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