小学课本里，有一个关于《中国的宝岛——台湾》的故事。

台湾省是中国最大的岛屿，北纬20-25度。其气候可分为两类：亚热带季风气候和热带季风气候。这里冬暖夏热，日照充足，雨量充沛，非常适合水果生长。水果种类繁多，水果产业是台湾省的支柱产业之一。到2019年，台湾省全省水果年产量近250万吨，80多种。

新鲜水果一年从头吃到尾

由于气候特点，台湾省的人们一年四季都可以吃到当地的新鲜水果。

一年四季都可以收获的水果有：杨桃、番石榴、莲雾、菠萝、木瓜、香蕉、柠檬、椰子、甜瓜、西瓜、红甘蔗。

以杨桃为例。杨桃是一年四季多次开花结果的水果，有在树干上结果的习性。花序通常从一年生枝生长到多年生枝，尤其是2-3年生枝，结果最好。每年5-12月抽花4-5次，7月底至次年2月果实成熟。

台湾省省气候终年温暖，有利于杨桃等水果的生长成熟，每年连续开花多次结果。因此，如果气候适宜，可在台湾省省种植杨桃，一年三季甚至四季交替结果。所以每个人一年四季都可以吃到来自台湾省的杨桃。

此外，常见的水果如草莓、桃子、李子、葡萄、柑橘、柚子等。从春天到冬天都可以吃，一年四季都有不同的味道，让你充分感受水果王国的魅力。

台湾省水果出口量排名前十的品类

根据中国海关总署2019年最新公布的《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》，中国台湾省允许运往大陆的水果有26种。

据相关数据显示，2019年台湾省省鲜冻水果出口额达1.85亿美元。按出口量排名，前十的水果分别是菠萝、释迦牟尼、其他柑橘、芒果、柚子、莲雾、椪柑、葡萄、香蕉、柚子。

台湾省的菠萝经过改良，外观和口感都很好。其中，金钻菠萝非常娇嫩，含糖量很高，不用盐水浸泡就可以食用，在水果市场上很受欢迎。产地方面，台南地区日照充足，最适合菠萝生长。金钻菠萝主要分布在屏东和台南关庙。

菠萝也是台湾省销量最高的水果。仅2019年，mainland China台产菠萝销售额就达4.2亿元，销量5万多吨，成为热销商品。但后来因为大陆海关多次从台湾省进口的菠萝中截获检疫性有害生物，暂停从台湾省进口菠萝，从源头上防范植物疫情风险。

总体来看，台湾省水果的主要出口地区是中国大陆、日本、中国和香港，其中大陆占85%以上。可以说，这些水果大部分都进入了大陆市场，给台湾省的果农带来了巨大的经济效益。

十大特色水果品种

芭乐

又名番石榴，是台湾省原产的水果之一。它几乎是无籽的，甜甜的，香香的，爽口的，当地人习惯和酸梅粉一起吃。

台湾番石榴是世界上最早熟、产量最高的水果品种之一。如果气候条件适宜，最早的果树80天就能结果，最晚的果树10个月就能结果。另外，台湾省番石榴常年生长结果，所以结果期长，产量大。

百香果

百香果在mainland China的两广、海南、云南等地也有种植，但味道偏酸，一般用作饮料。台湾地区种植的百香果甜度很高，可以直接食用。

莲雾

荷花是热带常绿果树，喜暖怕寒。生长最适温度为25-30，果实发育最适温度为15-25。

莲雾喜欢温暖肥沃的土壤，非常耐潮。对土质的选择不苛刻，沙土、粘土都可以种植。土壤适宜从微酸性到微碱性(PH5.5-7.8)。台湾省的屏东县、嘉义县、宜兰县、高雄市是莲雾最适宜的种植区。目前主要有黑珍珠莲花喷、白莲花喷、凸脐莲花喷。

双东槟榔

槟榔原不产于台湾省，17世纪由荷兰人引进。由于槟榔的适宜生长温度为每年24至28，因此在台湾省较温暖的中南部和东部地区广泛种植。双东是台湾省槟榔主产区，口味独特，品质上乘。

麻豆文旦

麻豆文旦属于亚热带柑橘中的柚子品种。它在台湾省已有290多年的栽培历史。其适宜生长温度为23-29摄氏度。它喜欢高温和雨水、阳光充足的气候，耐寒能力弱。8-9月份丰富。

金钻凤梨

金钻菠萝是台湾省菠萝的一个品种，是台湾省三大名果之一。一年四季都有产，而且食用方便，香甜多汁。

释迦果

释迦牟尼，又名& quot番荔枝& quot，是著名的热带水果之一，果实香甜，果肉乳白色，香味独特。因形似佛头，故称佛头果、释迦牟尼果。在当地，释迦牟尼果主要分布在台东地区，盛产季节为11月至次年3月。根据产地和季节的不同，释迦牟尼果的批发价在20-25金苑。

红皮香蕉又叫“美人蕉”，原产于马来西亚，是非转基因、自然生长的香蕉新品种，是世界十大稀有水果之一。

台湾大青枣

台湾大青枣还有个雅称名为“热带小苹果”、牛奶枣。青枣口感脆爽可口，富含维生素C、钙、磷、维生素B等众多营养成分。近些年，大陆地区也引进了青枣种植，在广西、福建等地广泛种植。青枣盛产期亩产量可达6000斤，产地收购价在3元/斤左右，是不错的经济作物。

芒果

台湾省产出约20种本地和非本地芒果品种，平均每年生产约15万吨芒果。中国大陆是台湾芒果的第一大买家。

目前市面上较常见的来自台湾的芒果种类有爱文、金煌、土芒果、夏雪芒等，但同时也有一些改良过的特殊品种，风味、口感都不错。

爱文芒，产季：4~8月，又称苹果芒。因其果肉金黄，所以又有“太阳果”之称。挑选时表面颜色红，尾部不发青就表示够熟。

金煌芒，产季：5～10月。金煌芒果实长形硕大如木瓜，作为芒果界的巨无霸，随便一个就能超过20厘米长，重量也有1-2公斤。优点是果肉多、纤维细，但芒果味不像爱文那么浓郁。市面上的芒果冰、芒果冰沙等芒果制品，多使用金煌芒果。

夏雪芒，产季：6～7月。夏雪芒又名高雄三号，是完全由当地研究培育而成，是台湾省第一颗注册专利的芒果。不过夏雪芒的价格也较高，约为一般爱文芒的3倍。

金蜜芒，产季：7月初～8月，是台湾特有品种，是彰化县埔心乡的特产，占全台湾95％的产量。特色是果实外观有一凸点，吃起来有土芒果的香味，甜度最高可达21度，很受市场青睐。