孔雀是世界上最珍贵的珍禽之一，俗称凤凰！号称鸟中之王！

孔雀全身都是宝，不仅营养价值可观，药用价值也更高！

在古代，孔雀是世间罕见的滋补奇观，只有显赫的王公贵族才有机会享用！孔雀在英、法等国被视为皇家名菜！孔雀肉嫩，野味丰富，又美又好吃！

孔雀肉富含18种氨基酸，平均总量21.85%，其中必需氨基酸总量9.018%，有效氨基酸总量15.3%，占氨基酸总量的70%！肿瘤相关抗原约占40%。根据联合国粮农组织和世界卫生组织的认证，孔雀肉的两项指标分别达到41.3%和70.3%，符合FAO/世卫组织的理想模式。

理想模式是指：是一种含瘦肉的优质蛋白质，脂肪、胆固醇和热量指标优于普通家禽、哺乳动物和鱼类，达到新国际食品标准法规定的极瘦肉标准，是一种全营养食品！

孔雀肉具有解毒功能，有毒物质与氨基酸结合成为无害物质，随尿液排出体外。

现代医学证明，孔雀肉具有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结的功效，可用于癌症治疗。

由于其营养全面，微量元素丰富，氨基酸比例接近国际粮农组织和世界卫生组织推荐的理想模式。是不含瘦肉精也能‘极瘦’的罕见纯天然肉类，营养价值远高于普通家禽，比蛙、蛇、龟、龙虾、石斑鱼、娃娃鱼更适合人类食用！

孔雀肉含有较多的无机元素和微量元素，并含有一定量的维生素！

适合所有人，老中青少！

特别适合三高和孕妇！

孔雀肉脂肪极少，营养丰富，能滋阴养心，排毒养颜。随着家养孔雀的出现，人们可以经常吃它们了！

孔雀：具有野味浓、高蛋白、低脂肪、富含人体所需的多种氨基酸的特点。是高级美味！