1.生菜。莴苣最好在几年前种植。现在气温回升，北方可以种植，南方稍晚。早春种植时，可以将种子用温水浸泡一个下午，然后放在湿纸巾上，加速发芽。加速发芽后，撒在湿润的盆土里，盖上薄薄的一层土。不要把种子撒得太密，否则你以后还得播种。莴苣喜欢寒冷的环境，所以可以在户外养。小叶子长出来后，可以多晒晒太阳。嫩叶可以提早采摘食用。叶子老了，就苦了。摘下来后可以养肥，很快又可以吃了。

2.大白菜。大白菜的发芽率特别高，春秋冬都可以种。最好提前买好种子，备好疏松透气的腐殖土，将种子均匀地撒在土里，间距2cm左右，在种子上盖一层薄薄的土，然后浇水，直到有水从盆底流出。出芽后开始晒太阳，只要有明亮温暖的光线，光线不足就会白白生长。等它长大了，移栽后会长成大树，不移栽就很难长成大树。大白菜生长周期短，生长快，好饲。春天一个多月就可以收割了，下面的条和炒菜都很好吃。

3.茄子。茄子要选择那些抗病性强，优质高产的品种，多上网问问题，买合适的种子。种植时，先催芽，将种子用温水浸泡24小时，取出后将种皮上的粘液清洗干净，然后放在湿纸巾上催芽，待种子变白后再埋入土中。田园土或者腐土是最好的土壤。栽好后覆土1cm，浇水，养在半阴凉的地方。当幼苗长出三片小叶时，移栽幼苗，每株幼苗种一个花盆，盆底埋一些腐熟的有机肥。缓苗后，多晒晒太阳，浇浇水，等苗长起来就搭个架子。

4.西红柿。西红柿可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种西红柿不太方便，可以种一些圣女果和小番茄。如果不买种子，可以挑超市买的小番茄种子用。洗完后用湿纸巾加速发芽，露出“大白腿”后再种。有苗块的话会更省心。

5.强奸。又名青菜、大白菜，是一种抗寒性很强的作物。种子能在4-6度的低温下发芽，又怕高温，所以春天的温度适合它的生长。播种前，不需要加速发芽，只需将种子撒入花盆的土壤中即可。覆盖土壤约一厘米。浇水后。它在一周内发芽。它长得非常快。