水果黄瓜又称迷你黄瓜、迷你黄瓜，一般长12-18厘米，直径2-3厘米，重100克左右。它的皮柔软光滑，口感脆嫩，瓜味浓郁，经济效益高。水果黄瓜的栽培技术介绍如下：

一、整地施肥

果实型黄瓜果实量大，需要充足的养分供应。宜种植在土层深厚、有机质含量高、保水保肥的壤土中。种植前，每亩施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙30公斤，饼肥200公斤，草木灰50公斤，彻底翻拌，耙平，做成20-30厘米高的高畦，铺好。

第二，肥水管理

种植7天后，缓苗浇水，根瓜坐苗前控水，根瓜坐苗后每隔3-5天浇一次水，避免大水漫灌，隔水追肥一次，每亩施复合肥10-15公斤。在生长期，叶面肥应施用3-4次。一般应喷施0.2%磷酸二氢钾溶液配合微量元素肥料。

第三，植物调节

一般采用单蔓修剪，去除侧蔓。水果黄瓜产生的雌花节位低。一般前五节雌花要疏掉，从第六节开始留瓜，保证产量。当幼苗长到25 cm以上高度时，应及时引挂藤蔓，一般用银灰色塑料挂绳挂藤蔓。中间每段可以留1-2个瓜，多余的雌花可以疏掉。一般每节最多留2个瓜，多余的雌花要及时剔除。果实型黄瓜生长中后期，下部叶片开始衰老，失去光合能力，应及时拔除，改善通风透光条件，减少病虫害发生。

第四，虫害控制

水果黄瓜的病虫害与普通黄瓜基本相同，防治方法也相同。生产上严重的病害主要是枯萎病、白粉病和霜霉病，虫害主要是蚜虫、甜菜夜蛾和粉虱。菜农要做好预防。

五、适时采收

一般雌花开放6-10天，长度和横径达到品种成熟特征时及时采收果实。采收时，用剪刀剪开瓜柄，防止损伤幼苗，注意轻拿轻放。