如何二次醒发面团视频
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大家好，很多人还不知道怎么二次制作面团视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
面团二次醒发的方法是事先在锅里烧点温水，水不要开，50或者60就够了，然后把蒸笼放在上面进行醒发。醒发时间不够的馒头，成品小，表皮不光滑。
面团揉好后，有很强的面筋。所以醒发需要一段时间，生馒头才能变软，恢复延展性。只有这样，酵母才能产生更多的二氧化碳，让馒头膨胀。
以上解释了两次揉面的方法。本文到此结束。希望能帮到你。
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