春萝卜是一种喜肥需水的速生蔬菜。整个生长期分为三个阶段：苗期、团棵期和肉质根膨大期。春萝卜苗期对养分的吸收量较小。进入团棵期后，随着生长量的逐渐增加，对养分的需求增加。在肉质根膨大期，春萝卜对氮、磷、钾的吸收达到高峰，约占总需求的75%，对磷总需求的90%，对总需求量的85%。据研究，每1000斤萝卜需要吸收N)2.3斤氮(N)和0.9斤磷(P2O5)0.9可见，春萝卜对钾、磷的需求高于一般蔬菜。磷、钾能有效避免萝卜贮藏期间糠心病的发生。此外，春萝卜对硼、钙敏感，硼有利于肉质根膨大防止开裂；钙有利于提高品质，防止谷壳。因此，科学施肥是保证春萝卜的必要条件。具体施肥方法如下：

第一，施足基肥。春萝卜根系发达，宜选择土层深厚、土壤疏松肥沃、灌溉条件好的地块。一般每亩施腐熟有机肥3000 ~ 4000公斤，氮肥20 ~ 30公斤，过磷酸钙40 ~ 50公斤，硫酸钾20公斤或45%硫酸钾复合肥40 ~ 50公斤，结合翻耕整地。具体施肥量可根据当地生产条件和产量水平灵活控制。

第二，合理追肥。在施足基肥的基础上，苗期一般不用追肥。如需追肥，可在2 ~ 3片叶子展开时进行。因为幼苗需要的养分太少，追肥需要轻施。通常每亩追施尿素5公斤左右或高氮复合肥7 ~ 8公斤，与水混合或穴施，然后覆土。当春萝卜进入团棵期时，每亩追施45%通用复合肥15 ~ 25公斤。肉质根膨大期以追肥钾肥为主，每亩施高钾复合肥10 ~ 15公斤。这个时期氮肥要尽量少施，避免氮肥施多了容易形成苦味，影响品质。在生长中后期，可叶面喷施0.3%氯化钙和0.2%硼酸溶液2 ~ 3次，防止缺钙缺硼。同时，叶面喷施磷酸二氢钾，提高产量和品质。采收前半个月喷施抗抽薹增稠剂，防止抽薹和空鼓。