樱桃萝卜是一种小萝卜，属于块根类蔬菜。该品种具有适应性广、品质嫩、生长快、色泽美观、口感好、无农药污染等优点。目前已成为一种易栽培、收益快的新型蔬菜。

1.品种选择目前主要有日本20天大根和40天大根两种。这两种樱桃萝卜的肉质根呈圆形，直径2-3厘米，单根重15-20克，红皮白肉，株高20-25厘米。适应性强，耐热，适合春、秋、冬三季露地和保护地栽培。两者的主要区别是前者喜欢温和的气候，生长期短，20-25天；后者抗寒性强，生长期长，35-40天。

二、整地种植樱桃萝卜一定要在适宜的土壤中栽培，这样肉质根才能长得更肥壮，形状正确，外观光滑，色泽美观，质量好。因此，地块应选在日照充足、排灌条件好、土壤肥沃疏松的砂壤土地。整地前施入500-750公斤人粪尿或450-550公斤鸡鸭粪，若配合草木灰和饼肥，效果更佳。然后深耕、细耙、整平，形成平畦，畦宽1.2米，畦高20厘米，沟宽30厘米，行距10厘米4厘米。种植前，先开1.5厘米深的播种沟，每亩播种量1-1.5公斤。播种后，用细土覆盖种子，浇水至土壤湿润，有利于出苗。樱桃萝卜植株矮小，生长期短，也可与瓜类作物间作套种。

春秋两季栽培可在3月中旬至5月上旬和8月上旬至10月下旬连续播种，分期收获。冬季栽培温度低于15时，可使用塑料薄膜促进其生长。

第三，现场管理

1.间距：播种后，当温度达到20-25时，约2-3天即可出苗。当子叶展开露出第一片真叶时，要进行第一次间苗，去掉病苗或过密苗。过几天长出第二片真叶时，进行第二次间苗，然后去掉密苗。当植株长到3-4片真叶时，要定苗，株间距控制在4厘米左右。

2.水肥管理：樱桃萝卜生长过程中，土壤要保持适当的水分，浇水要均匀，保持田间湿润，但不能太干也不能太湿。土壤含水量以70%-80%为宜。如果水分不足，会使其肉质根的须根增多，导致表皮粗糙，口感辛辣，空洞。由于其生长期短，生长期基本不需要追肥。如果植株看起来太矮或叶色发黄，可适当施些速效氮肥，用5000倍速收液和0.3%磷酸二氢钾溶液喷施2-3次，增产效果明显。

3.中耕除草：樱桃萝卜生长期间要及时进行中耕除草，尤其是秋季栽培的樱桃萝卜。由于高温多雨的气候，杂草生长旺盛，很容易淹没樱桃萝卜植株本身，所以每隔6-10天就要进行一次中耕除草，这样也有利于保持土壤疏松，防止表土板结，有利于樱桃萝卜肉质根的生长和膨大。

4.虫害防治：日本樱桃萝卜易发生菜青虫、蚜虫等。在高温干燥的气候条件下，可通过喷洒3500倍的杜邦和2000倍的万灵来控制。

4.采收樱桃萝卜一般生长25-35天后即可采收，少数需要40天左右。采收时，可将全株轻轻拔起，肉质根表皮光亮美观，根鳞茎均匀光滑，直径2-3厘米，上部叶片似小菠菜叶，深绿色或淡绿色。但不同栽培季节采收时间不同，要及时采收。如果秋季气温高，可以提前3-5天收割。收获时间不应该是t