虎皮青椒应该很多人都吃过。这道菜不仅受到爱吃辣椒的人的喜爱，也是不爱吃辣的人的福音。因为很多人都想吃辣椒，但是所有的辣椒，比如小米椒，尖椒，都太辣了，吃着不舒服。所以虎皮青椒就成了很好的替代品。虽然只是简单的辣椒，但是做法有很多。想学的朋友可以看看下面的详细步骤。

虎皮青椒的做法

做法一

2.将青椒清洗干净后，将辣椒去籽；

3.大蒜去皮，剁碎；将香醋、白糖、酱油、油、盐放入小碗中搅拌均匀备用；

4.锅内油四成热时，放入准备好的青椒，然后用锅铲压虎皮青椒使其入味，同时不断搅拌，均匀品尝；

5.当青椒表面出现斑驳的焦斑时，将蒜末放入锅中，让两者充分混合；

6.倒入刚调好的调料汁，继续翻炒入味。汤浓了就可以起锅了。

做法二

2.青椒洗净去掉里面的椒籽，大蒜切块；

3.放油之前，先把青椒在锅里炒一下，炒到表面焦黄。

4、锅中放油，待四成热，放入刚准备好的调料，再放入炒好的虎皮青椒翻炒；

5.炒的过程中加入适量的水和盐，炒到锅里没剩多少水。

虎皮青椒的做法就介绍这两种比较简单的只要懂一点烹饪就可以做出来的。这道菜虽然很简单，很容易炒，但是对于很多不会做饭的人来说，却是非常方便轻松的一道菜，只是不能经常吃；而且这道菜并不是每个人都适合，需要看一下接下来的注意事项。

食用虎皮青椒的注意事项

2.有眼疾的人不要吃或尽量少吃；

3、肾炎患者不建议吃辣椒，即使不辣也最好不要吃。

从这个角度来说，其实不辣的辣椒也不能随意吃个没完没了，还是需要一个度的。因此，边肖也提醒一些爱吃虎皮青椒的朋友仔细看看注意事项。但是，对于一些烹饪小白来说，不要只学这道菜，直接吃，营养要均衡。