巨峰葡萄图鉴
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巨峰葡萄果实成熟时，果穗上的果粒要一致，重10-14g，紫黑色，果粉饱满，多汁带肉囊，酸甜可口，有草莓香味。巨峰葡萄无核率95%以上，含糖量17度以上，果穗自然、完整、紧密，无病斑和果实，果实大小均匀，外观色度基本一致，果实新鲜洁净，无异味，口感好。
巨峰葡萄在八月下旬成熟。呈紫黑色，味甜，果粉丰富，有草莓香味，皮、肉、籽易分离，含糖量16%。适应性强，抗病抗寒性好，喜肥喜水。平均穗重400-600克，平均单果重12克左右，最大果重可达20克。果皮较厚，紫红色，有果粉，果肉柔软，香甜多汁，有草莓风味。
巨峰葡萄平均单果重8克，激素处理后可达12克。果粒椭圆形，穗重600-1500克。果肉硬脆甜，品质极佳。它在7月中旬成熟，非常耐储存和运输。果粒深紫色至黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可用小刀切片，耐贮运。
一些专业知识转自网络。
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