大蒜在我国是一种要求很高的调味蔬菜，基本上是很多家庭的必需品，同样的大蒜种植产业链在我国极为普遍。但由于全国各地种植的自然环境差异很大，大蒜的种类也不一样，所以对种植时间的规定也不统一。那么中国北方什么时候什么时候种大蒜呢？大蒜的种植时间是多少？让我们一起掌握它。

中国北方大蒜的种植时间

北方地区大蒜的种植时间多集中在9月份左右，因为蒜瓣在种植前必须晾晒一到两天，所以最好选择9月底10月初的时间。

大蒜种植时间的方法

1.春蒜的种植方法

一般来说，由于种植季节不同，大蒜的生长期差别很大。春耕大蒜的全生育期必须是90 ~ 100天。

春蒜的种植时间

山东省一般适合2月中下旬播种，6月中上旬收获；北京、天津、甘肃、甘肃、陕西等地区3月上半月适宜种植，6月中下旬可获得蒜头；新疆、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古等地区适宜在4月中下旬种植，7月中下旬即可获得蒜头。

物种的选择

适合春耕的大蒜品种有：应县蒜、阿城紫蒜、天津刘攽红蒜、吉木萨尔白蒜。物种的选择可以基于当地潜意识物种的选择。

2.秋蒜的种植方法

秋季种植的大蒜全生育期为200 ~ 270天。因为幼苗要经历整个冬天，所以时间相对增加。

秋蒜的种植时间

由于平均气温不同，秋季种蒜的种植时间也不一定相同。云南、贵州、四川、重庆、湖北等地8月中下旬至9月中旬适宜种植，次年5月至6月中下旬收获蒜头。

乌鲁木齐、拉萨、陕西、北京、河南、安徽、济南等地适合寒露末、秋分初(9月底10月初)种植。湖南省、浙江省、江西省、福建省、江苏省、上海市也可在9月中下旬至10月中上旬种植。因为种的相关性，4月中下旬至第二年6月中旬可获得蒜头。

物种的选择

适合秋季种植的大蒜品种有：耀县红蒜、都昌蒜、嘉定蒜、彭州蒜。物种的选择可以基于当地潜意识物种的选择。