如果果树采摘后疏于管理，产量会逐年下降。如果管理得当，不仅可以减少冬季寒冷对果树的危害，还可以为来年的丰收打下基础。

根据年周期和养分的运输规律，果树的养分贮存期为从成熟到落叶，一般为7月至11月，其养分生长相继停止，当年制造的养分逐渐被运输并贮存在贮藏器官中。这一时期管理的关键是保护叶片的同化功能，防止早期脱叶。这一时期的管理质量直接影响到果树冬季的抗寒性和花芽的分化质量，对来年的开花和生长起着决定性的作用。以下几个环节要特别注意。

一是快速施用“产后”肥料

由于树木在结果期要消耗大量的养分，所以在果实采摘后应尽快施速效肥，以促进其尽快恢复活力，加强叶片制造碳水化合物的功能，保证花芽分化和树木营养储存的充足养分，提高抗旱、抗寒和抗病能力。通常向植物施用400-500克尿素、250-300克磷肥、150-300克钾肥或复合肥1。

二、及时擦芽、摘核或拧尖。

当树冠上的新枝长到20-30厘米时，就要采摘或拧干。当第二枝长到30厘米时，再摘芯或拧枝，促进枝条早熟。对于丛生枝、过密枝、细枝、下垂枝、丛生枝和病虫枝，应剪去部分或全部枝条。

第三，控制病虫害

1.除了剪去病虫害的枝条外，还要把已经钻入树干的越冬幼虫勾掉。也可将棉花或用80%敌敌畏乳油浸泡过的混合稠泥加100倍的水塞入虫口，可杀死天牛等多种幼虫。

2.清除园内枯枝落叶，刮掉树干的糙皮，集中销毁。用硫磺混合物使树干变白可以杀死虫卵。

第四，浅耕覆草

为满足果树根系生长和呼吸的需要，果实采摘后应在树冠下锄10-15厘米。但靠近树干的地方只需锄7-10 cm，盖些稻草、秸秆或草，再盖些碎土，以免麻烦。这样不仅能使土壤蓬松透气，还能保湿、抗旱、保暖、御寒，腐烂的饲草还能丰富园子。

五、深挖土壤，施足基肥。

10-11月深秋初冬，对没有农果间作的果园进行彻底翻耕，改良20-25 cm深的土壤(不包括树下的根盘)，单株施入人畜粪便、堆肥、沤制、污水污泥、碎杂草40-50公斤(施于竖冠滴灌线外的明沟中，用土覆盖)，然后覆盖整个果园。