核桃贮藏两种方法
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核桃的主要储藏方式有沟藏和沙藏，介绍如下：
1.沟渠储存法：在地势高而干燥、排水良好、阴凉的地方挖一条深1米、宽1-1.5米、长视储存量而定的沟渠。沟底铺一层干净的湿沙，厚10厘米。沙子的湿度是用手揉搓但不出水。然后铺一层核桃，一层沙子，用湿沙子填沟壁，不留缝隙。铺至距沟口20厘米左右时，湿沙被覆盖至与地面平齐，沙上的土呈屋顶状，跨度大于宽度。沟四周开排水沟，避免雨水渗入过多，造成湿度过高，核桃腐烂。当沟长超过2米时，存放核桃时每隔2米要竖起一根扎得很紧的稻草进行通风，稻草柄的高度要露出“屋顶”。
2.储沙法：在阴凉房间的地面上，先铺一层灭菌的稻草、麦秸等。然后铺一层10 cm厚的湿沙，放一层核桃再放一层沙，堆高不超过1米，顶部湿沙层20-30 cm厚。储存期间保持顶部沙子湿润。
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