核桃是我国重要的干果树种之一，含有多种维生素。它的口感和营养是不可替代的，核桃的价格一直呈上升趋势。近年来，围绕“生态建设与产业发展同步，生态林业与民生林业共赢”的目标，介休市把发展核桃干果经济林产业作为调整产业结构、增加农民收入、促进“一村一品”快速发展的战略举措。计划用6年时间发展优质核桃6万亩，到2016年，全市核桃林面积达到10万亩，实现丘陵山区人均1亩。目前种植面积近7万亩，主要集中在龙凤镇、绵山镇和唐毅镇。介休的气候条件适合干核桃的生长，前景广阔，有利于当地经济的发展。那么在栽培管理中，掌握其生物学特性，选择背风向阳的缓坡地、平地、排水良好的河谷地，对核桃干的高产栽培管理大有裨益。下面谈谈对核桃种植和管理的认识。

一、核桃干的种植

1.品种和密度。对于相对平坦的地块或田地，香菱、鲁光、元丰等品种比较适合。根据土壤肥力和个人需要，种植密度为300-450株/公顷，即每亩种植密度为20-30株，株行距为5 6-4 5。对于山区和有一定坡度的丘陵，适宜选择香型、浓郁、薄壳香型品种。根据土壤肥力和个人需要，种植密度为450-750株/公顷，即每亩种植密度为30-50株，株行距为4 5-3 4。

2.选择耕地。核桃适宜生长在气候温暖、土层深厚、排水良好的沙土或轻壤土中。种植前应进行全面深耕或大规模整地。种植时，穴要大，根要疏，根与土要连接紧密，客土要回填，水要浇足，这样才能保证核桃种植成活，有利于核桃苗的快速生长。核桃种植要做到“六个一”，即“选一块好地，挖一个大坑，放一担农肥，栽一棵壮苗，浇一次清水，盖一层塑料薄膜”。地膜覆盖是为了减少地表蒸发，促进幼苗蒸腾，隔离病虫害，加速根系发育，缩短和减缓苗期。

值得注意的是，“清水浇灌”并不能绝对保证苗木的需水量，尤其是像前三年那样持续干旱的情况下，要及时给核桃苗木补水，保证苗木成活，促进苗木细胞早期分化，争取早日出核桃园。

二、干核桃的管理

农业谚语说，庄稼要“分三份，分七份”。果树也不例外，要注意管理。管理好了就是一个“果”，一大笔财富；如果没有很好的管理或者经营不好，就是一棵虚浮茂盛的树。

1.塑料装饰。为了使核桃早日结果，尽快达到高产稳产，合理整形修剪是一项非常重要且必不可少的技术措施。核桃的修剪期与一般果树不同，要把握好修剪期。核桃树的根部水势高，容易流汁，造成树害，甚至死亡。修剪应在果实采摘后、叶片变黄前进行，并及时修剪。的具体提示是：控制二级分枝，抑制过度生长的分枝，治疗营养枝，去除密集的分枝，剪掉背面的分枝。刀的伤口及时涂上一层胼胝防腐膜，促进伤口愈合，防止细菌侵入感染。