1.缺氮：植株矮小瘦弱，叶片淡绿。下部叶片先衰老变黄甚至脱落，然后逐渐上移，覆盖全株。

补救措施：及时追施可利用的氮肥，一般每亩用15-20公斤尿素进行浇灌，或每亩用50公斤1-2%尿素水溶液进行叶面喷施。

2.缺磷：植株生长缓慢而矮小，茎叶长得富木质，叶片变小，叶片深绿色，无光泽，严重者紫红色，叶片卷曲，组织坏死。

补救措施：每亩追施过磷酸钙20-30公斤，或叶面喷施0.2-0.4%磷酸二氢钾水溶液2-3次。

3.缺钾：植株下部叶片起初为浅灰绿色，后为青铜色或黄褐色，叶缘变为褐色，叶脉沿线出现坏死斑，叶肉组织腐烂死亡。严重时还会发育成新叶，茎细长坚硬，根较弱，呈褐色。

补救措施：出现缺钾症状时，应立即施用硫酸钾等速效肥料。叶面喷施1-2%磷酸二氢钾水溶液也可进行2-3次。

4.缺钙：植株矮小，未老先衰，茎尖营养生长缓慢，形成粗大的木质茎；侧顶端部分死亡，呈瘤样突起，幼叶卷曲，叶缘变黄变绿，然后从尖端和叶缘向内死亡；植物的顶芽坏死了，但老叶还是绿色的。

补救措施：每亩用1%氯化钙水溶液50公斤均匀喷洒在叶片上。

5.缺锰：植株上部幼叶变绿或产生褐色斑点和叶片，然后发育成黄叶和茎上部变褐色而死亡。

补救措施：保持土壤中性，每亩追施硫酸锰1-1.5公斤；也可在开花期和幼瓜期每亩用0.05-0.2%硫酸锰水溶液50-75公斤，叶面喷施1-2次。

6.缺硼：植物的生长点萎缩、变褐、干枯。新形成的叶芽和叶柄颜色较浅，脆而变形，节间较短，茎顶端小叶丛生，株状丛生，叶片卷曲，不开花不结果，严重时根部生长受阻，褐变腐烂。

补救措施：应防止土壤酸化，根外追施0.2-0.3%多元素硼肥或0.1-0.2%硼酸水溶液是解决黄瓜缺硼的好办法。黄瓜可在营养生长期后期和生殖生长期喷施一次，每亩50 -75公斤肥液。

7、缺镁：多发生在生长后期。说明老叶叶肉先变黄，但叶脉仍为绿色，然后出现病斑，转移到新的组织部位，直至死亡。

补救措施：每亩用0.2-0.5%硫酸镁水溶液50公斤，叶面喷施1-2次即可。

8.缺锌：叶片黄绿色，有斑点，叶脉间组织坏死，茎较短。

补救方法：用0.05-0.2%农用硫酸锌水溶液，每亩根外追施50-75公斤肥液。

9.缺铁元素：嫩叶带绿色，黄白色。严重者全叶变黄白色，干枯，但不出现坏死斑或死亡。

补救措施：每亩叶面喷施0.1-0.2%硫酸亚铁水溶液75公斤，每隔7-10天喷施一次，共喷施2-3次。

10.缺铜：植株生长势弱，嫩叶萎蔫，茎细而弱，无坏死斑仍存活。

补救措施：叶面喷施0.05%硫酸铜水溶液。

11.缺钼：植株生长势差，老叶绿色，叶缘与叶脉之间叶肉发黄，叶缘向内卷曲，叶尖皱缩，常造成植株开花不结瓜。

补救措施：每亩喷0.05-0.1%钼酸铵水溶液50公斤，苗期和花期各喷1-2次。