高粱对水分的要求
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高粱抗旱耐涝，水分和水分利用效率高。高粱根系发达，吸水性强。根压1216~1520千帕(12~15个大气压)，鱼池城1013.25~1114.6千帕(10~11个大气压)。吸水量是玉米的两倍，1~2 m土层水分利用率为75%。而且地上蒸腾系数低，高粱系数3200。当整株植物缺水时，它可以进入休眠状态，然后它可以在获得水分后恢复生长。植株外表皮蜡质，叶片气孔较多，可抗干旱。渍水时，植物的根、茎、叶都有通气组织，可以起到抗渍的作用。
高粱在不同的生长阶段需水量变化很大。从出苗到拔节期，植株矮小，生长缓慢，需水量仅占全生育期需水量的10%，通常30毫米的降水量即可满足。这个阶段适当缺水，可以促进根系扎下，起到蹲苗的作用。高粱需水量最大的时期是拔节期后期至孕穗期，约占总需水量的50%。在此期间，生长锥变成了？在穗分化阶段，生长发育旺盛，茎叶迅速干，穗逐渐形成。如果有干旱，会影响穗分化，导致秃尖、疏码，称为胎旱。这个阶段需要200~300毫米以上的降水。孕穗期至抽穗开花期的需水量约占总需水量的15%。抽穗期土壤含水量低于70%时，会出现颈旱，穗不能拔出。
开花至灌浆期需水量占总需水量的20%。植物开花时既喜水又怕涝。渍水常影响花粉的散布，导致授粉不良，影响结实率。这个时期干旱容易提前开花，花期缩短，花粉量减少，影响授粉。开花后，植物的大量养分转移到穗部，需要大量的水分供应。当含水量不足时，灌浆会受到影响，粒重会减少。灌浆后期需水量减少，仅占总需水量的5%左右。
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