首先，选择合适的品种

适宜的品种是夏白菜成功栽培的关键措施。夏白菜品种应具有耐热、抗病毒、抗软腐病、生育期短、净菜率高的特点，如夏阳、夏脆、白希一号等

二、栽培技术要点

1、精细整地，足底施肥。由于夏白菜生长期短，需要结合耕地复施有机肥。每亩可施腐熟优质有机肥5000-6000公斤，过磷酸钙50公斤，氯化钾20公斤。夏季大白菜一般在小高垄栽培，以便雨后浇水湿润垄面排水。

2.适时播种，保护幼苗。夏白菜的播种期可安排在5月中旬至7月上旬。播种方式分为条播和穴播。条播是浅播，垄顶中央宽约5厘米；穴播是根据行与株之间的距离，打15厘米长、1厘米深的浅孔，在孔内均匀播种。条播的种子用量约为0.25公斤，穴播的种子用量约为0.15公斤。

为了保证秧苗整齐、旺，无论是条播还是穴播都要注意以下几点：播种后要沿垄沟浇水，但水不能漫过垄面，以免土壤表面板结，影响出苗。播种沟或穴底要平整，覆土以疏松细土为主，不可过薄过厚。(3)虫害较重时，一定要带药到田间。(4)大白菜芽菜最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，这样芽菜两天后出土，再在太阳下暴晒一夜。

3.合理密植。每亩种植4000株为宜。密度过高时，单株发育不完全，通气性差，外叶容易早衰，单株明显减少。此外，由于人口多，光照差，病情加重，治愈率降低。密度低会影响产量。

4.现场管理。原则是早栽(分阶段)，晚栽，壮栽。无论条播还是穴播，一般都要套种3次苗。心叶第一次发生时，(如果不是太拥挤的话，没必要)，叶第二次2-3时，叶第三次5-6时。中耕除草有利于改善土壤通风，促进生根，分解肥料，防止杂草欺苗。特别是雨后，要及时中耕。一般中耕次数2-3次，耕深4-10 cm。当外叶关闭时，中耕应该停止。

为减少高温干旱对秧苗的危害，苗期干旱天每3-4天浇水一次，保持垄面湿润，防止秧苗被过高的地温烫伤。在结瘤过程中，地面应保持湿润，以利于包芯。如果天气晴朗，雨后气温较高，应及时浇井水，降低地面温度。

夏季大白菜由于生长期短，一般不下蹲，肥水推进到底。定苗后，每亩用水追施尿素15公斤，抽穗期进行第二次追肥，每亩可施尿素25公斤。

5、及时防治病虫害。蚜虫是传播各种病毒的媒介。出苗前，对菜地附近的作物和杂草喷洒吡虫啉、乐果各1 ~ 2次，出苗后喷洒1 ~ 2次，严格杀灭蚜虫，预防病毒病。此外，还有条跳甲、菜青虫、菜青虫、斜纹夜蛾等害虫，可喷洒40%乐果2000倍、20%拟除虫菊酯6000倍、90%敌百虫1000倍。

为防治霜霉病，可在莲座期喷施75%百菌清600倍液和65%代森锌500倍液。同时，农用链霉素应喷洒2-3次