怎样进行大白菜的反季节栽培?
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我国南方大白菜种植期一般为秋冬,8-11月播种,11月至次年4月上市。反季节栽培的大白菜,一般在3月下旬至8月上旬播种,6月中旬至10月下旬投放市场供应。大白菜是半耐寒蔬菜,不耐热。反季节栽培的大白菜生长期是炎热多雨的夏季,对大白菜的生长非常不利。因此,为了实现反季节大白菜栽培的成功,必须采取一些特殊的栽培措施。
(1)选择耐热、耐湿、抗病性强的优良品种。大白菜不耐高温,大部分品种不适合夏季反季节种植。品种的选择是成功的首要因素。近年来从外地和国外引进了一些特别耐高温的品种,如日本夏阳,在30-35仍正常生长结球,适合夏季反季节栽培。此外,还有耐热品种北京小杂56和早杂黄,也可反季节栽培。
(2)凉纱覆盖。在营养杯中培育壮苗,待5-6片叶子时在田间种植。在大白菜生长期间,用凉纱覆盖可以降低温度,减少夏季强光、高温、暴雨等恶劣天气对大白菜的危害。
(3)施足基肥。大白菜生产周期长,生长量大,需要更多的营养。首先,要施足基肥。一般每亩施腐熟猪牛粪2000-3000公斤,过磷酸钙20-30公斤,复合肥15-20公斤作为基肥。基肥施在畦中央,开沟施入,施肥后及时覆土。
(4)加强现场管理。大白菜生长期要先做好肥水管理,追肥4-5次,重点在团棵期和抽穗前期施肥。天气干燥时,及时浇水,保持土壤湿润。雨水过多时,要及时排水,防止田间积水,减少病虫害的发生。同时也要做好中耕除草工作。采收前15天,用稻草捆叶,促进叶球富集。鳞茎成熟后,要及时采收上市。
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