1.单县羊肉汤：单县羊肉汤创立于清朝嘉庆十二年(1807年)。羊肉汤经过200多年的发展，在制作工艺上不断创新，使得羊肉汤在很多方面得以发扬和延续。单县羊肉汤洁白乳白，鲜爽净香，不油腻，品种繁多，各有奇效；肥油溢，瘦白红，天花汤健脑养眼，口子汤强身养血，肚丝汤健胃养身，眼窝汤清火明目，奶渣汤脆甜，滋阴强身，有黄蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等72味。味道鲜而不辣，香而不腻。它不仅是一种提神醒脑的食品，还具有药膳功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、帮助消化、提高人体抗病能力等功效。

2、单县煎包：煎包，是单县有名的美食之一，以罗家、刘玉寿几县最好。分为两种。肉馅包以羊肉糊为主，配以各种辅料，包裹成月牙形。素馅包内装韭菜、鸡蛋、豆腐片，包成椭圆形。素食和素馒头都是用发酵面粉做的。包好馅后放入锅中，浇上水糊，大火烧开，用香油炸熟。外表油光发亮，入口香嫩。

3.单县三蜜刀：单县三蜜刀始建于明末，以其色、香、味、形俱佳而久负盛名，深受江苏、山东、河南、安徽一带人民的喜爱。单县米三刀由精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻等制成。经过揉面、成型、油炸、制浆等一系列工序精制而成。产品呈长方形，中间有两道刀痕。糊和芝麻粘得很均匀，表面光亮晶莹，呈棕色。食物香甜可口，酥脆细腻。

4、徐佳挂炉烧饼：单县徐佳挂炉烧饼，因其器皿、做工、造型。味口不同于其他种类的“面食”，被工商部门命名为“传统名吃”。它创建于20世纪初，已有近百年的历史。

5.单县荀子：单县荀子久负盛名。它是用盐水和面粉做成的，然后用手搓成环形的薄板，一层一层的上油，防止粘连。将油放入锅中烧至五成热，拉出面条的一端，防止面条松散。另一个人会用芦苇把馒头取下来，慢慢拉伸到12 cm，3335，415 cm，放在油锅里，适当摆动。稍炒后，将芦苇从压好的馍中间抽出，使之呈瓦状，待颜色金黄时取出。外形美观，酥脆可口，可以糊着吃，也可以泡着吃，尤其是配粥吃。一般都是早点吃，经常作为走亲访友的礼物。

6.单县麻片：麻片，又称烧片，单县制作历史悠久。它们以优质白芝麻、绵白糖、焦糖等原料，经过传统工艺——芝麻去皮、煮制、上浆、压片、切片等工序精制而成。本品薄如白纸，干净透明，酥香可口，酥而不粘，回味悠长。其产品营养丰富，食用后具有润肺养胃的作用。

7.单县菜馍：菜馍也是单县人家庭餐桌上的一道美味。菜沫的馅很丰富，可以用韭菜，芹菜叶，蔬菜，细粉。煮包子也是一锅最好。平时吃包子就不用分开煮了。

8.黄豆单县很多人喜欢用黄豆配咸菜吃。如果你是单县人，你敢说你没吃过它们吗？酱油豆的原料是家里种的大豆。总有各种口味适合你：辣的，西瓜的，冬瓜的，白酒的，姜的等等。天生的朋友

10.鸡蛋和大蒜：你可能会觉得鸡蛋和大蒜这样搭配很奇怪，但崂山县的人已经习惯了。大蒜排毒，鸡蛋营养丰富，吃不惯的人会觉得胃灼热，喘不过气来。上班吃的少，但是用它吃馒头或者面条味道立马不一样。