生产季节的合理安排

草菇是一种高温食用菌。为使草菇播种后正常生长，栽培季节应在日平均气温25以上。这有利于菌丝和子实体的生长。有塑料大棚的可以提前5月中旬播种，有大棚蘑菇房的可以全年栽培。

选择有利的栽培地点

草菇可以在室内和室外栽培，但室外栽培更有利。室外栽培时，应选择肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田。比如油菜和西瓜是最适合种植的地方。不毛之地的产量远不如成熟良田。耕种前要清除杂草，开沟，保证涝时能排水，旱时能灌溉。

培养材料的严格选择和处理

无论选用哪种原料，都要干燥无霉变，在制作前暴晒2-3天。新收割的秸秆要彻底晾干，否则容易腐烂，无法使用。播种前，用5%石灰水预湿混合物，直到pH值达到12以上。堆制4-5天后，培养基的含水量达到65%-70%。

采用科学的栽培技术

“两段栽培法”通过土壤消毒、袋栽木耳，然后在小塑料拱棚或大塑料拱棚覆土，可以明显提高产量。首先，这种方法可以使稻草原料紧密堆积、压实，原料之间连接紧密，有利于菌类生长，避免了原料松散经常影响饲草损伤菌丝和小菇蕾、死菇的缺点；二是可以通过增加或减少产卵期的堆层数来调节物料的温度平衡，促进菌丝体的正常生长；第三，通过覆土，改善了菇场的小气候环境和物理结构，使草菇子实体从原基形成到生长发育始终处于相对稳定的环境中，受外界不利因素的干扰较少，有利于提高产量；第四，覆土后可以充分利用土壤中的营养元素，特别是通过土层中水分的渗透和运输，满足草菇生长的需水量，达到优质高产的目的。

草菇覆土时，袋子要平放，间距5-10厘米，缝隙要用土填实，表土1.5-2.0厘米。覆土后要一次性淋足水，让料中的菌丝充分利用土壤水分进行蘑菇生长。在水管理上，第一，实体形成时禁止补水；第二，禁止直接补充自来水或地下水，以免造成大温差，大量蘑菇死亡。