清蒸鱼头怎么做
简介：关于清蒸鱼头怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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大家好，很多人还不知道怎么做清蒸鱼头。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
做法如下：
1.准备好所有食材，鱼头用醋洗3分钟，然后用清水冲洗干净，鱼鳃一定要洗干净。用刷子刷掉脸颊附近的黑膜；
2.鱼头用少许盐洗净，加入姜片和葱段；
3.在沸水中蒸10分钟。蒸的时候可以切姜葱丝。
4.鱼蒸熟后关火3分钟，揭开锅盖，扔掉鱼头上的姜片和葱段，撒上新的姜丝和葱丝，淋上酱油；
5.热锅热油，少放辣椒炸。辣椒变色后，取出辣椒浇在鱼头上。
以上解释了清蒸鱼头的制作方法。
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