重庆火锅的香菜丸子如何做的好吃
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各位好，很多人还不知道重庆火锅怎么做香菜丸子好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
重庆火锅香菜丸子:
材料:猪肉馅400克，香菜80克，香橼干100克，葱30克。
材料:鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉、鸡粉、姜末。
练习:
1.香菜洗净切碎，干香菜、葱、姜切碎；
2.将肉末、香菜、干香葱、葱、姜末放入大碗中，打鸡蛋；
3.加入盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉打匀；
4.锅里放足够的植物油，大火；
5.左手抓一把肉馅，五指合拢，从虎口中挤出成圆球状，用筷子辅助放入锅中，其余依次放入锅中；
6.用筷子小心翼翼地翻动锅里的肉丸，直到肉丸呈金棕色，捞出来。
以上讲解了重庆火锅如何做出好吃的香菜丸子。
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