大部分新鲜牛皮不能及时送到制革厂加工。为了避免腐烂，便于储存和运输，新鲜牛皮必须进行初步加工。

一、储存前的初步处理

1.清理干净。去除皮肤上的残肉、粪便、泥土、脂肪等无用部分。

2.防腐。基本原理是脱水、低温和防腐剂抑制微生物和酶。

干燥方法：一般采用自然风干，新鲜果肉用数根竹竿平铺外用，在通风处阴干至含水量在15%以下，有利于防腐。

腌制法：(1)干腌法。将牛皮重量25%-30%的干盐均匀涂抹在肉面上，使皮肤失去水分，达到防腐的目的。为了提高保存效果，可以在干盐中加入1%-1.5%的对氯苯和2%-3%的萘。腌制6-8天后，牛皮内外盐浓度达到平衡。(2)盐驱法。将皮革浸入25%的盐溶液中，并将水温保持在15。24小时后取出，沥干2小时，再撒上牛皮重量25%的干盐。为了防止盐斑，可以在盐中加入重量为4%的碳酸钠。(3)盐干法。即先腌制，再烘干至含水量20%。这种方法具有耐腐蚀性强的优点，可避免生皮干燥时出现板结、断裂等缺陷，延长保存期。

第二，生皮的储存

1.仓库条件。库房内要求通风良好，库房温度不超过25，空气相对湿度为65%-70%，以保持生皮的含水率在12%-20%。要有防潮、隔热条件和水泥地面，场地宽敞，便于检查和堆放。但要防止阳光直射，以免皮肤恶化。

2.堆叠要求。(1)堆叠式。将牛皮完全铺开，使毛皮的上表面贴在肉的下表面，一层一层叠起来。这种方式是最好的。(2)鱼类形态。将每张生皮沿背线向外折叠，然后一层一层叠起来。(3)小包型。将生皮向外折叠成小袋，然后将8-10个小袋堆成一堆。为了减少皮堆与空气的接触，一般都是在皮堆上一块生皮，堆好后撒上一层盐。仓库中的皮垛应堆放在木垫上，皮间距为40厘米，排距不小于2米。

3.药物治疗。如果生皮需要长期保存，为了避免虫害，入库时要进行防虫处理。一份敌敌畏可以溶解在999份煤油中，用喷雾器喷在皮肤上。每张皮肤需要10毫克左右。煤油易燃，操作时注意防火。

4.仓库管理。仓库必须有专人管理，经常检查仓库内的温度和湿度，防止虫害。

第三，生皮运输。火车运输时，车箱必须清洁干燥，通风良好，保持适当的温度和湿度。汽车运输时，要准备雨布，防止日晒雨淋。装卸汽车时，尽量使蒙皮光滑，以防破裂。因为干性皮肤容易吸水，所以运输时间要尽量缩短，尽量避免雨天运输。