初冬是梨树落叶休眠的重要时期。加强初冬梨园管理，有利于次年梨树的生长、开花和结果。

第一，合理施肥。11月底前，梨园深耕施秋肥一次，施肥量占全年施肥总量的30%，主要由腐熟油饼肥、炉渣肥、人畜粪便等有机肥组成。方法如下：在成年梨树的树冠滴水线处，挖1-2个长约60厘米、深25厘米、宽25厘米的环形施肥窝，每株施水肥30-40公斤，加入腐熟油饼肥1-1.5公斤或腐熟残肥、堆肥10-20公斤，混匀。幼树施肥一半或1/4，然后还土筑巢。

二、中耕除草。结合冬前施肥，铲除梨园杂草，深埋施肥窝，然后深耕梨园。冠下浅耕，翻行20 ~ 30 cm深，修剪地块边缘，疏松土壤，消灭越冬卵。

第三，组织修剪。对于栽植1-2年的幼龄梨园，在当年夏季拉枝的基础上，采取拉枝、撑枝、挂枝等措施，保持60-70 cm的开度，以缓解树体生长，形成矮冠；对成年果树，通过疏伐、剪短、更新回缩等方式进行修剪，使树冠通风通透，层次分明，达到内外结果的目的。

第四，病虫害防治。梨树落叶后的冬季，采取综合措施防治越冬病虫害。

1.清除梨园附近的枯枝落叶，剪去病虫枝，刮掉树干翘皮，集中焚烧或掩埋。

2.入冬前，用禾草制作1-2根秸秆，放在梨树的枝干上，引诱害虫在秸秆上越冬。春天来了，把秸秆全部集中烧掉，可以消灭大量越冬病虫害。

3.禁毒洗白。梨树落叶至发芽期间，梨园应喷施2 ~ 3波美度的石灰硫磺混合液1 ~ 2次，使用后的残体应进行粉刷。也可采用以下两种配方配制增白剂：石灰4公斤，硫磺混合物3公斤，柴油或煤油0.5公斤，热水50公斤。制备方法如下：首先将石灰块溶于温水中形成泥浆，然后加入石灰-硫磺混合物并充分搅拌。石灰5公斤，盐0.5公斤，40%福美双可湿性粉剂100克，柴油或机油0.5公斤，60温水50公斤。制作方法如下：先将石灰块用温水溶解成石灰乳浆，再加入盐、机油、农药等。加入并充分混合。