苏麻子炖老鸭怎么做好吃
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各位好，很多人还不知道怎么用苏麻子煮老鸭。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤。配料:葱、姜、料酒、盐。
做法:1。老鸭去掉头、脚、屁股，清洗干净，剁成大块。
2.葱切段，姜切片，冬瓜切大块，大麦洗净备用。
3.将鸭块放入冷水锅中，煮沸。煮三分钟去除血水，取出用清水洗净。
4.往锅里加油。五成热时，放入葱、姜片翻炒至香。然后加入鸭块翻炒至变色。加入开水，将大麦炖1小时。
5.将冬瓜和少许盐放入汤锅中，中火炖20分钟。
以上讲解了苏麻子炖老鸭的做法。
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