星巴克美式跟冷萃的区别
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各位好，很多人还不知道星巴克美式和冷脆的区别。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.冲泡方式不同:冷榨咖啡是将咖啡粉浸泡在冷水中12小时以上进行萃取过滤，类似于冷泡茶的做法。极端的话，用冰水混合物泡咖啡，或者把时间延长到48小时。美式咖啡的做法很常见，是用滴滤咖啡壶制作的黑咖啡，或是在意大利浓缩物中加入大量的水。
2.口感不同:冷萃取咖啡在这方面比高温萃取咖啡可以降低67%左右，而且口感更顺滑，层次感明显，甜味明显。美式咖啡入口后，咖啡的味道不是特别浓，咖啡烘焙的烟熏味比较重，酸味比较淡。喝了之后，感觉咖啡因不多。
3.存放时间不同:由于低温萃取咖啡的油脂较少，所以冰滴冷萃取咖啡一般可以存放两周，随着存放时间的延长，咖啡发酵后，口感更加迷人，甚至可以饮用。冰美咖啡是用浓缩咖啡加冰块加水制成的，一般建议现喝，不适合长期存放。
以上解释了星巴克美式和冷萃取的区别。
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