蔬菜种子的发芽率除了种子本身的条件外，还与贮藏质量密切相关。做好蔬菜种子的安全储藏应注意以下几点：

(1)充分干燥的种子的含水量是种子能否储存和延长使用寿命的重要因素。新收获的种子虽然在脱粒过程中进行了晾晒，但含水量可能达不到安全标准，需要选择晴天进行充分晾晒，然后装袋存放。

(2)晾晒时间：白菜、萝卜、油菜等十字花科作物的种子最好在种子收获后的8月中下旬晾晒一次。可以选择晴天集中，使含水量在安全值以下，晚上降温后入库。瓜类、豆类和茄果类等蔬菜种子可以根据种子的干湿程度进行出售和干燥。如果要储存种子，要充分晾晒后再装入袋中，并进行必要的杀虫处理，保证种子的发芽率。

(3)注意事项

千万不要用塑料袋，尤其是不干净的饲料、肥料等塑料袋进行包装。用麻袋、编织袋、布袋包装种子，保证其呼吸。

种子不宜存放在密闭潮湿的仓库中，应存放在通风干燥的地方。贮藏前，种子袋的高度应在地面上用砖或圆木垫高30 ~ 40厘米，然后依次放置种子袋，并应离墙30厘米左右，以免受潮。

(3)种子存放应远离炉灶，防止油烟熏蒸，以免种子腐烂变质，影响发芽。

(4)种子应与农药、化肥、饲料等分开存放。防止农药和化肥的挥发影响种子的发芽率和发芽势。

种子储存期间，要定期检查，尤其是3月以后，气温升高，应立即用药物控制虫害。用磷化铝、敌敌畏等熏蒸。或喷洒拟除虫菊酯类杀虫剂，并戴上手套充分混合。种子装袋时，每袋也可放1 ~ 2粒磷化铝。

同一仓库存放多个品种时，应提前挂好内外标签，注明种子名称、数量、存放时间、发芽率等基本信息，并做好灭鼠工作。如果用上述方法贮藏种子，发芽率可保持85% ~ 90%达2 ~ 3年甚至更长时间。