胡萝卜是一种营养价值极其丰富的世界性蔬菜，在中国的种植面积不断扩大。目前，我国已成为世界上最大的胡萝卜生产国，尤其是春播胡萝卜种植面积发展迅速，需要选育适合春播的抗抽薹品种。北京蔬菜研究中心胡萝卜育种项目是全国第一个开展春播品种选育的单位，培育了洪欣4号、5号、6号一代杂交种和适宜春播的春红1号、2号良种。

一.特点

1.杂交种洪欣4号，地上生长旺盛，叶片深绿色，生育期100-105 d，越冬性强，不易抽薹；肉质根尾部钝圆，外表光滑，皮、肉、心鲜红，形成层不明显；肉质根长18-20厘米，直径5厘米，单根质量200-220克；耐低温，低温膨胀快，抗逆性强，667平方米产量约4000kg。华北春播一般在3月下旬至4月上旬进行，2月下旬至3月中旬可进行温室保护。其他地区可根据当地气温进行春播。

2.杂交种洪欣5号，叶片深绿色，地上生长旺盛，抗抽薹性强，生育期100-105d；肉质根光滑整齐，尾部钝圆，皮、肉、心鲜红，心柱细；肉质根长20cm，粗5cm，单根重220g左右，产量4000-4500kg；667平方米。胡萝卜素含量高，是新黑田的2-3倍，每公斤胡萝卜含胡萝卜素110-120毫克；干物质含量高，口感好，适合鲜食、脱水和榨汁。播种期与洪欣4号大致相同.

3.杂交种洪欣6号地上生长旺盛，深绿色叶生长期105-110d，抗抽薹性强，适宜在我国大部分地区露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培；肉质根光滑、整齐，呈柱状；皮、肉、心鲜红，心柱细，口感好；肉质根长22cm，粗4cm，单根重200g左右，667平方米产量4000kg左右；胡萝卜素含量是新黑田五寸的3-4倍，总胡萝卜素为140-170 mg/kg，其中-胡萝卜素含量为100-120mg/kg，是适合鲜食加工的理想品种。

4.春红1号生育期100-105 d，冬性强，扩根快，着色早；肉质根皮、肉、心鲜红，心柱细，根尾钝圆；根长18-20厘米，直径5厘米左右，单根质量200-220克；该品种适应性强，口感好，667平方米产量4000公斤左右。华北在3月下旬-4月上旬播种。

5.春红2号为早熟品种，生育期90天左右；根形整齐圆柱形，外观光滑，皮、肉、心鲜红。根长18厘米，直径5-6厘米。是适合春夏栽培的早熟耐热品种，667平方米产量约3500 - 4000kg，适合我国大部分地区春播栽培。华北北部春露地栽培可在4月上旬进行，华北南部春露地应在3月和3月下旬种植。

二、栽培要点

1.春播不宜过早，也不宜过晚。一般应在日平均气温10，夜平均气温7时播种。保护地栽培可根据温室或小拱棚内的温度灵活控制。

2.春播地温低，不易发芽，生产中应采用浸种催芽。方法是将种子浸泡在30-40的温水中3-4小时，取出后用湿布包好，放在20-25的恒温下，加速发芽。注意保持种子湿润，定时搅拌并用温水冲洗，使温湿度均匀，待大部分种子变白后播种。播种深度以2-3cm为宜，过深不易出苗。

3.胡萝卜

4.苗期套种胡萝卜两次，第一次在有1-2片真叶时套种，去掉差苗、弱苗和过密苗；第二次在真叶3-4片时进行，间苗后定苗，苗间距8-10厘米，行距15-20厘米。中耕除草是胡萝卜高产的关键，除草剂也可以用来除草。通常每667平方米喷洒50%扑草净可湿性粉剂100克，水25公斤。中耕时注意培土，防止肉质根伸出地面，形成青肩。