可以用普洱茶煮茶叶蛋吗
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各位好，可以用普洱茶煮茶叶蛋吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
普洱茶茶味重，茶气通透性强，所以用普洱茶制作的茶蛋茶香气浓郁，清香可口。
煮茶叶蛋的步骤如下:
1.准备鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克；
2、将鸡蛋放入铝锅中，加水，用中火逐渐煮熟。把开水倒掉，用冷水冲洗干净，然后轻敲蛋壳使其裂开；
3.将茶叶放入铝壶中，放入半壶清水中。大火煮开后，改用中火。加入鸡蛋、精盐、酱油、葱、姜片。将茶叶、花椒、大料、桂皮、茴香用纱布包好，放入锅中，煮1小时左右，离火，自然冷却。
4.冷却后，取出纱布袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤一起放入干净的大瓶内。
特别提醒:如果不用水，就用卤汁汤来做，味道会更美更醇。
可以用普洱茶煮茶叶蛋吗？
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