玉米樱桃等富含褪黑素抗衰老
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西班牙格拉纳达大学生物技术研究所的研究人员最近的一项研究表明，玉米、樱桃、燕麦和红酒富含褪黑激素，经常食用它们可以延缓衰老。褪黑素具有抗氧化和延缓神经衰退的作用。
据西班牙埃菲社报道，这项研究工作是在正常小鼠和转基因小鼠身上进行的，因为它们的细胞衰老得更快。当小鼠5个月大(相当于30岁)时，开始出现最初的组织老化现象。研究表明，当小鼠体内褪黑激素的产生开始停止时，定期摄入含有该物质的食物有助于防止所有与衰老相关的过程。
因此，如果人们从30岁或40岁开始每天服用适量的褪黑激素，可以延缓衰老或炎症引起的各种疾病的出现，如许多神经衰弱疾病、帕金森病和糖尿病，即使不能阻止衰老。专家建议，至少作为一种营养素，人们可以多吃上述食物。
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