葡萄酒酒标上的信息

如何从酒标中获取葡萄酒信息？

如何从酒标获取葡萄酒信息？

1.可以通过酒标了解国家、产地、年份、酒庄、酒精度、生产商等信息。

2.看背面标签上的国际条形码，根据前三位判断红酒的原产地。常见的有：法国(300-379)、葡萄牙(560)、意大利(800-839)、澳大利亚(930-939)和中国大陆(690-699)。

看葡萄酒标签的正面

A.新世界酒标：酒庄、葡萄品种、葡萄产地、年份均可知晓。从酒庄、产区、葡萄酒品种来看，同一产区的不同酒庄大多相距不远，酿酒风格也大多相似。如果用同样的葡萄，价格差别不会太大。

B.旧世界酒标：可以通过酒标了解产地、酒庄、装瓶地、葡萄品种、年份、等级等信息。旧世界不同年份和等级的葡萄酒质量和价格差异较大，所以在阅读酒标时也要注意年份的信息。

以法国酒标为例，通常可以得到以下信息：

瓶位(生产地):不是所有的酒庄都能独立装瓶，所以瓶位可能和酒庄名称不一样；

酒厂名称

酒类：包括餐酒、起泡酒、甜酒、白酒等。

酒庄商标：如果不是酒庄商标，必须是酒庄的真实形象。

年份：葡萄采摘的年份。由于天气、产量、品质等因素，不同年份的葡萄酒价格和品质也有较大差异。

等级信息：不是所有的酒庄都能获得等级资格，但是获得等级资格的酒庄必须标注等级信息。

产区：(多为行政)酒庄所在的产区。

法定产区名称/子产区：按照AOC要求进行种植和酿造。

酒精含量

出席生产者：可能是酒厂，也可能是酒厂旗下的公司。

容量：一个标准酒瓶的容量是750ml(或75cl)。

如何从酒标中获取葡萄酒信息？

酒瓶正面标签(以法国葡萄酒为例):

(一)产地；(2)酒厂标签；(3)产品名称；(4)葡萄采摘年份；(5)波尔多产区；(6)产品层面；(7)酒厂标志；(八)生产国；(9)制造商的名称、地址和电话号码；(10)酒精含量；(十一)公司或者企业名称；(12)净含量；(13)硫化物。

瓶子背面标签

(1)酒名：以下备注可用英文；(2)葡萄采摘年份：如图，在前面标签中注明；(3)原辅料：葡萄汁、二氧化硫；(4)酒精：例如13 \ % vol(5)生产者：全国著名产地名称等。(6)级别：AOP等。如图所示；(7)贮存条件：贮存温度在5-20时，以平卧为宜；(8)制造商的名称、地址和电话号码：XXXXXXX；(9)日期标注：此处标注的日期为灌装日期；(10)净含量：标准瓶750ml(字体不小于3mm)；(11)条形码(中文标签必须有条形码)；(12)进口商或代理人的名称、地址和电话号码；(13)警告：过量饮酒有害健康(强制标注)。

其他提示：

(1)根据商检局的规定，葡萄酒和酒精含量超过10\%vol的其他饮料和酒可以免于标注保质期。如图：酒精为13%，所以“保质期”可以豁免。从专业的角度来说，如果温湿度适宜，储存环境适宜，葡萄酒的品质是可以长期保证的。(2)产品类型：可以标明酒的种类和含糖量，如“干型”、“半干型”、“半甜型”、“甜型”，也可以标明其含糖量。(3)二维码：有的反映产品溯源或进口商信息，方便查询。(4)企业形象。(5)批量。(6)有些商家会提示原装瓶进口。(7)温馨提示：孕妇不宜饮酒，酒后不要开车，等等。