为什么有些茶叶要放冰箱
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茶叶放在冰箱里可以更好的保存，但并不是所有的茶叶都适合放在冰箱里保存。绿茶最适合放在冰箱里保存。如果像龙井这种香气较高的茶，需要随时短时间饮用，可以把绿茶放在冰柜里，把温度调到5左右。如果它是未开封的，你想把茶保存一年以上，你应该把它放在冰箱里。
红茶、普洱茶、花茶等茶叶不需要放在冰箱里保存。因为红茶属于发酵茶，茶叶中茶多酚含量少，容易保存；花茶具有浓郁的花香，但低温保存会抑制其香味，降低其鲜度和浓度。普洱茶属于后发酵茶，其中含有有益菌，酶需要在通风、阴凉、干燥的环境下才能发挥作用。所以，在室温下，将茶叶存放在通风干燥的地方才是正确的方法。
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