近年来，随着火锅城的兴起，结球白菜的需求量不断增加，结球白菜价格相对较好，效益可观，引起了很多农民的种植兴趣，但收获并不多。

自从朝鲜白菜传入东北，解决了大白菜春天不结果的问题。韩国白菜因其肉质细嫩、口感好、结实紧密、产量高而受到人们的欢迎。但韩国白菜早春易抽薹，病虫害严重。怎样才能让大白菜早熟高产？作者向农民介绍了多年实践中获得的一套早产高产的成功经验。

1.选择优良品种过去有些国产品种，如白潞系列，早春培育，结果失败。虽然部分韩国品种适合早春栽培，但韩国品种多达几十种，适合早春栽培的品种之间差异很大，给农民选种带来困难。秋五轮早春不能耕。王虽然春夏能勉强耕种，但容易抽薹。那么，哪些品种适合早春栽培呢？实践证明，阳春、李强、金菊、春秋54等品种抗抽薹，球形度好，产量高，最适合早春栽培。

2、为防止春化抽薹和过早播种，大棚栽培宜在2月中旬以后，大棚栽培宜在3月上旬，地膜和拱膜大棚栽培宜在4月下旬至5月上旬。

苗龄要注意保温。如果幼苗在5以下持续4天，就可能完成春化，如果在15以下持续20天左右，也可能发生春化。不要低温炼苗。适时种植，抽穗大白菜幼苗叶片不宜超过6片，超过6片也可能引起春化。

3.播种栽培技术：选好品种后，用温水浸泡，然后用透水性、透气性好的布包裹，放在20-28下催芽。配制营养土时，将黑土、粪肥、腐熟马粪和少量过筛的炉灰混合均匀，抹成4-5厘米厚的泥层，用4厘米长、4厘米宽的叉子分成土方。然后，在每一个土方上播下一颗刚刚发芽的种子，不容错过。播种后，上面覆盖一层细土。

栽培：当大白菜苗长到5-6片叶子时，将大白菜苗按35-45厘米的间距种植在田埂两侧的田埂上。种植后覆膜时，每隔70-80厘米用铁锹在膜两侧埋一堆土，然后立即灌溉，灌溉后再用犁将膜两侧埋紧。5月初，当气温达到20以上，地膜被大白菜苗完全抬高时，在大白菜苗处钻一个小洞，防止其烘烤。再过一个星期左右，所有的秧苗都会被抽出来，马上灌溉，这样再过几天，庄稼就可以收割上市了。亩产量可达一万公斤以上。

4.病害防治初春大白菜的抽穗期是东北地区气温较高的雨季，也就是软腐病和黑腐病的高峰期。软腐病和黑腐病也是白菜容易发生的病害。首先，病要早治，病要早防。育苗时种子要用“苗君地”或“丰灵”等药物拌种，播种时要用“迪信通”浇穴。然后在大白菜的团棵期、生长期、包芯期各喷施一次“丰灵”或“大白菜保鲜剂、包芯剂”，可防止或减少病害对大白菜的侵染，使大白菜获得高产。

5.防治小菜蛾最直接有效的方法是生物防治和药物防治。可采用细菌杀虫剂进行生物防治，如600倍BT乳剂，可使小菜蛾幼虫易感病而死亡。24.5%阿维菌素3号2000倍液、高效氯氰菊酯1500倍液、阿维菌素1500倍液和5%多菌灵2000倍液